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Legumi e Olio Extravergine di Oliva: Pilastri della Dieta Vegana
Nella dieta vegana, i legumi e l’olio extravergine di oliva (EVO) giocano un ruolo essenziale per il benessere e l’equilibrio nutrizionale. I legumi, come ceci, lenticchie e fagioli, sono una fonte eccellente di proteine vegetali, ferro e fibre, contribuendo alla sazietà e al corretto funzionamento dell’organismo.
L’olio extravergine di oliva, invece, è un vero elisir di salute: ricco di grassi monoinsaturi e antiossidanti, aiuta a proteggere il cuore, ridurre le infiammazioni e migliorare l’assorbimento delle vitamine liposolubili.
Combinare questi due ingredienti in una dieta vegana significa assicurarsi energia, gusto e benefici per la salute, senza rinunciare al piacere della buona cucina mediterranea!
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Se si desidera preparare dei piatti caldi, bisogna saper scegliere l'olio adatto non solo a reggere le elevate temperature della cottura, ma anche esaltare i diversi sapori degli ingredienti.
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L'alimentazione vegana e vegetariana, sebbene vengono spesso confuse, non sono la stessa cosa, in quanto la prima prevede la rinuncia di tutti i cibi di provenienza animale...
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L'olio extravergine di oliva è molto più di un semplice condimento: è un vero e proprio tesoro della dieta mediterranea, capace di esaltare i sapori dei piatti e di offrire numerosi benefici per la salute.Saper abbinare l'olio extravergine di oliva ai diversi cibi è un'arte che può trasformare un piatto semplice in una vera e propria esperienza gastronomica. Scopri i nostri suggerimenti.
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L'introduzione di alimenti solidi nella dieta del tuo bambino è un passaggio emozionante e importante nello sviluppo del suo palato e delle sue abitudini alimentari. Gli oli extravergine possono giocare un ruolo significativo in questo processo, offrendo non solo nutrimento, ma anche benefici per la salute. In questo articolo, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere sull'uso degli oli extravergine nello svezzamento dei neonati.
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Giornata dell’alimentazione 2023#l’acqua è vita, #l’acqua ci nutre, #non lasciare nessuno indietroGli alimenti che consumiamo e il modo in cui vengono prodotti hanno ripercussioni sull’acqua. Tutti possiamo migliorare il modo in cui la usiamo ogni giorno L’acqua ricopre il 70% della superficie della terra ma soltanto il 3% di essa è acqua dolce destinata all’irrigazione dei campi, all’industria e per l’uso umanoCirca la metà della popolazione mondiale vive in scarsità severa d’acqua per almeno 1 mese all’anno.Il 70% dell’acqua consumata giornalmente proviene dalla produzione del cibo che portiamo in tavola, per ogni persona equivale a circa BEN 3496 LT di acqua al giorno!Cosa puoi fare?segui una dieta rispettosa delle risorse idriche
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Se anche tu hai sempre chiamato tutte le conserve di frutta come “marmellata”, questo post fa per te
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avete mai pensato alla caesar sal in versione gourmet?
ecco la proposta di chef michele mancini
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La frutta e la verdura sono parte importane di un’alimentazione sana e sostenibile. Ci forniscono vitamine, minerali e fibre alimentari essenziali e hanno solitamente un basso impatto ambientale. Sempre più frequentemente ci sentiamo consigliare di "mangiare prodotti di stagione" per poter ridurre il nostro impatto ambientale, ma in che quantità la stagionalità influenza l'impatto ambientale gli alimenti di stagione che mangiamo? >>>Scopri di più
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