La maizena, o amido di mais, è ottenuta dalla parte più interna del chicco di granturco(endosperma), diversamente dalla farina di granoturco che utilizza tutto il chicco. Viene usato in cucina soprattutto per dare consistenza a salse, zuppe, vellutate, creme e budini. Dalla consistenza leggera L'amido di mais è:
- Perfetto per la pasticceria
- Un prezioso alleato di bellezza, ha proprietà emollienti e detergenti
Conservala in un luogo fresco ed asciutto
Modo d'uso:
Molto fine e dal colore bianco candido, questa farina è indispensabile per chi soffre di intolleranze alimentari utilizzala per preparazioni dolci e salate.
Ingredienti:
Amido di Mais
Può Contenere tracce di Glutine.