Farina Tipo "00" 5kg Grano Tenero

La Farina di Grano Tenero Tipo "00", nasce dalla tecnica della Macinazione a Cilindri, che la rendono delicata e leggera. Setacciata per mantenere solo la parte nobile del grano, rende l'impasto soffice e molto delicato al palato. Contiene molto glutine.

Dalla grana fine e vellutata, la Farina "00" è:

• Ottima per preparare impasti lievitati
  

• Sottile e di facile utilizzo
  

La farina 00 è quella più raffinata e priva di particelle di crusca e cruschello. Conservala in un luogo fresco ed asciutto oppure in frigo e in freezer, non gela ed è pronta all'uso!

Modo d'uso:

Utilizzala tagliando la linea tratteggiata posta nel retro del nostro cavallotto, così potrai dosarla direttamente dalla confezione.

Questa farina è adatta a tutti i principali usi. Il nostro Consiglio è di mescolarla con la grano tenero o di utilizzarla pura.

Caratteristiche:

W 200/220

P/L 0,40-0,70

Assorbimento liquidi  >53%

Per pane - pizze – dolci

Ingredienti:

Grano tenero

Contiene glutine.