Farina di Grano Turco 5kg tipo "Integrale"

La Farina di Grano Turco Integrale o Farina di Mais Integrale è prodotta tradizionalmente, macinata a Pietra nel nostro mulino artigiano.

Viene utlizzato solo Granoturco 100% Certificato Italiano. RACCOLTO 2024. Questa Prelibata farina per polenta, è integrale, mantenedo tutte le parti del chicco di mais.

Ottima per creare i piatti della nostra tradizione e non solo. Il granoturco viene essiccato al sole naturalmente, procedimento che garantisce il mantenimento di tutti i profumi e del gusto autentico del mais. Colore giallo scuro.

Prova anche la  Farina di mais Bianco per un gusto delicato, o la Farina di mais Gialla setacciata, per un sapore autentico.

Non contiene nessun additivo o conservante.  La nostra Farina di Granoturco è:

• Ottima per preparare un ottima Polenta
  

• Integrale, più saporita
  

• Rustica, come quella di una volta

Conservala in un luogo fresco ed asciutto oppure in frigo e in freezer, non gela  ed è pronta all'uso!

La Nostra farina è confezionata a mano, dai nostri mugnai che la prepararno selezionando solo il mais migliore, macinandolo periodicamente, per un prodotto sempre fresco e di alta qualità.

Bella da vedere è ottima da gustare! Abbiamo creato un'etichetta che rievoca la trama dei vecchi sacchi di farina. Tutti i colori sono stati scelti per identificare la natura di ogni tipologia e donargli un aspetto accattivante.

La Nostra Macina viene battuta ancora a mano, una tradizione che si tramanda da tre generazioni!

Modo d'uso:

Per Un'ottima polenta:

Per 3/4 persone

400 g farina,
2 lt acqua
Sale un pizzico
45 /50 min da bollore a fuoco basso

Ingredienti:

Grano Turco 100% Italiano

Può contenere tracce di Glutine