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La Farina di Grano Tenero Toscano Tipo Integrale, è prodotta tradizionalmente, macinata a Pietra nel nostro mulino artigiano. Contiene il prezioso germe del grano, è ricca di fibre, nutrienti ed incredibilmente saporita.
Vengono utlizzati solo Grani 100% Certificati Toscani.
Questa farina detta anche tutta corpo è ottenuta dalla macinazione del grano tenero, viene confezionata direttamente come esce dalla macina, mantenendo tutte le parti del chicco. questo conferisce una aspetto e sapore rustico.
Non contiene nessun additivo o conservante. La nostra tipo Integrale è:
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Adatta per preparazioni rustiche
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Integrale
Conservala in un luogo fresco ed asciutto oppure in frigo e in freezer, non gela ed è pronta all'uso
La Nostra farina è confezionata a mano, dai nostri mugnai che la prepararno selezionando solo i grani migliori e macinandola periodicamente, per un prodotto sempre fresco e di alta qualità.
Bella da vedere è ottima da gustare! Abbiamo creato un'etichetta che rievoca la trama dei vecchi sacchi di farina. Tutti i colori sono stati scelti per identificare la natura di ogni tipologia e donargli un aspetto accattivante.
La Nostra Macina viene battuta ancora a mano, una tradizione che si tramanda da tre generazioni!
Modo d'uso:
Questa farina è adatta a tutti i principali usi, dai pani caserecci ai dolci alla pasta ed alla pizza.
E’ adatta per fare pani integrali o da mescolare in percentuale alla tipo “0” per ottenere dei pani più o meno scuri a seconda delle vostre preferenze.
Caratteristiche:
W 170/190
P/L 0.75-0.95
Per pane-pizza-dolci
Ingredienti:
Grano Tenero 100% Toscano
Contiene Glutine.
